全讯800cc大白菜品味枣庄辣子鸡文化 共享辣子鸡发展盛宴 2024枣庄辣子鸡美
11月2日下昼，枣庄辣子鸡美食文明消费季信息颁布会正在市中区召开，枣庄市商务局党组书记、局长，市投资鼓动局局长秦魁作信息颁布。市委农办主任、市农业村落局局长王涛，市商场监禁局党组书记、局长，市学问产权局局长贾筑军，市中区委常委、饱吹部部长田传洋出席聚会并解答记者提问。市委饱吹部信息二科科长褚苗主理聚会。
据枣庄市商务局党组书记、局长，市投资鼓动局局长秦魁先容，枣庄辣子鸡已有百余年史册，承载了强人后世的饮食回想，是山东省非物质文明遗产项目，正在中华美食界“自成一家”。“一鸡活全讯800cc大白菜、百业兴”，枣庄市也于是被中国烹调协会授予“中国辣子鸡之乡”，辣子鸡已成为枣庄最靓丽的都邑咭片。
枣庄市委、市当局高度珍惜辣子鸡资产兴盛，市首要诱导亲身调研、亲身策动、亲身计划，多次作出指示指导，哀求“把枣庄辣子鸡做成百亿级的富民大资产”。目前，全市以辣子鸡为特性菜的大中幼旅社、餐馆、特性店、鸳侣店、庄家笑等3.46万家，每年消费肉鸡约4000万只，年出卖额过50亿元，“枣庄皱皮辣椒”种植面积2万余亩、年产量约8000万斤全讯800cc大白菜，酿成集养殖、加工、出卖等于一体的全资产链条。首要做好“四个一”的中心事务：
一是鼓动一体“统一兴盛”。大肆教育以“孙枝鸡”为代表的枣庄辣子鸡专有食材、特有地方家禽种类，兴盛圭臬化繁育场，擢升原种孵化才干，强化爱护、开拓和运用，“孙枝鸡”入选国六畜禽遗传资源名录。足够枣庄辣子鸡多元化新零售场景，举办收集年货节、农夫丰收节等系列勾当，邀请网红探店团队，把收集“流量”转为消费“增量”，打造枣庄辣子鸡网红“打卡地”、辣子鸡区域公用品牌。
二是打造一个“特性资产带”。以市中区为载体，夸大良好当地鸡种类孙枝鸡养殖范畴，激动花椒、“枣庄皱皮辣椒”等辣子鸡配料圭臬化、范畴化种植，酱油、醋等辣子鸡专用质料专业化坐蓐，完成枣庄辣子鸡所
